4x5vin

Qui du millésime 2007 sur le Bordelais via Michel Rolland, flying wine maker.

 La Winery, lieu de découverte autour du vin situé dans le médoc, place le consommateur au centre de sa démarche.
Pour la première fois, vous êtes invité à découvrir votre profil et vos goûts en matière de vins au travers d'une animation exclusive : le Signe Œnologique ®.

Au cours d'une séance rythmée par la dégustation de six vins aux caractères très marqués, les participants sont invités à exprimer leur ressenti. Ces informations sont ensuite analysées par un logiciel qui a nécessité deux ans de conception et de mise au point.

Que vous vous révéliez "gourmand", "explorateur", "tendance" ou bien encore "esthète", votre livre de cave personnalisé vous guidera vers les vins qui vous conviennent parmi les 1 001 références proposées,
à la vente directe ou par correspondance, par la Winery.

	Le Tendance : Je suis sympa et facile, expressif et spontané, à partager entre amis,à la terrasse d’un bar ou autour d’un plat sans chichi. Originalité et spontanéité garanties.
	L'Eternel : Mon bouquet est issu d’un grand terroir et d’un patient affinage. Ma saveur délicate, élégante et savoureuse mérite un plat de choix et un service en carafe.
	Le Sensuel : Le fruit frais est ma passion, l’élégance ma raison et l’équilibre ma vertu. La distinction et la longueur m’incitent à vivre intensément ma jeunesse.
	L'Esthète : Ma pureté, ma typicité et ma complexité aromatique signent mon identité. Je décline un bouquet hors norme et une saveur profonde qui surprennent parfois, pour mieux séduire.
	Le Gourmand : La gourmandise, loin d’être un vilain défaut, est ma principale qualité. Naturellement sucré, doux et suave, mon opulence séduit en tous lieux et à toute heure, surtout au dessert.
	Le Musclé : Solide comme un roc, gorgé de soleil, je concentre tous les efforts de la vigne et des vinificateurs. Je suis charnu, puissant mais séduisant, et cela me suffit.

Plus d'infos sur : http://www.signe-oenologique.fr/suite.php 

Gadget pour votre IPhone, la coque en liège vous rappellera vos bouteilles !

En vente sur http://www.griffintechnology.com/

Très beau cours en vidéo :

Immersion de 280 bouteilles de vin d'arbois Henri Maire, au fond du lac de vouglans, jura, a 60 metres de fond sur le site de la chartreuse de vaucluse.

Bollinger vient de lancer son rosé !

Je viens de recevoir le premier échantillon de dégustation.

Un compte rendu sera prochainement  disponible sur le blog.

La maison Dom Pérignon n’en finit pas de faire tomber les records. Lors d’une vente aux enchères exceptionnelle réunissant vin et champagne, un lot de trois magnums de Dom Pérignon 1966, 1973 et 1976, a été adjugé pour la somme incroyable de 61 990 euros. Les 3 magnums avaient été conservés sur lies entre 32 et 42 années dans les caves de Dom Pérignon à Epernay, puis dégorgés, goûtés et approuvés par Richard Geoffroy, Chef de Cave Dom Pérignon.
Lors de cette même vente, le premier Jéroboam de Dom Pérignon Rosé 1996, présenté pour la première fois au monde et en direct des caves Dom Pérignon à Epernay, a été vendu 22 700 euros.
Le Jéroboam, numéroté 1, de cette édition Dom Pérignon Rosé Vintage 1996, est lui aussi directement issu des caves Dom Pérignon.

Reconnu comme un des meilleurs vinifcateurs de Chardonnay, JM GUFFENS est renomé pour ses Mâcons.

Vous connaissez peut être moins sa propriété du Luberon où il fait merveille avec son cépage fétiche. (Oui Oui, vous avez bien lu, du Chardonnay dans le Luberon !!)

Bien entendu ses vins n'ont pas droit à l'appellation et c'est en vin de pays de vaucluse que vous pourrez découvrir cette merveille.

Car on peut l'appeller "merveille" ce Guffens 2006 Blanc.

Vinifié à 80 % en Chardonnay (+20 % de Viognier) le vin offre au nez un caractère unique mêlant fraîcheur et délicatesse, avec des arômes floraux et de fruits jaunes typiques du viognier (pêche, abricot), complétés de notes d’élevage.

En bouche, le vin est mûr et riche avec une belle vivacité et une finale minérale d’une belle précision. La marque de fabrique de Jean-Marie Guffens est indéniable.

Je l'ai servi sur un Foie Gras Mi-Cuit au poivre de Cubebe, Mesclun de salade, cebette et champignons accompagné d'une vinaigrette d'abricot et huile d'olive de Tarascon. MERVEILLEUX !!! 

Dépêche AFP du jour :

PARIS (AP) -- Le ministre de l'Agriculture Michel Barnier a annoncé vendredi la création d'un groupe de travail destiné à réfléchir sur le statut de la publicité pour le vin sur Internet, alors que certains sites de promotion ont été condamnés récemment par la justice.

La loi Evin interdisant la publicité pour l'alcool datant de 1991, elle ne prévoyait pas le cas d'Internet. Dans deux décisions datant de janvier et février 2008, la justice a néanmoins estimé que la publicité pour l'alcool était également interdite sur le Web.

Des décisions contestées par les viticulteurs, pour qui cela reviendrait à imposer la fermeture de tous les sites en ligne qui évoquent un cépage, une appellation, voire un territoire.

L'Association générale des entreprises vinicoles (AGEV) a ainsi dénoncé vendredi dans un communiqué «l'incertitude juridique qui pèse sur nos produits depuis les jugements mettant en cause les sites internet consacrés à nos produits».

«Il n'est pas possible de parler de conquête de marchés, de compétitivité, si dans le même temps nous n'avons plus accès aux moyens de communication les plus modernes», estime Pierre Menez, président de l'AGEV. «On nous pousse à des attitudes extrêmes en ne remédiant pas rapidement à l'iniquité de cette situation et alors que toute notre filière s'est résolument engagée dans une démarche responsable sur la consommation modérée de nos produits».

La FNSEA a aussi demandé que le gouvernement «clarifie la législation en matière de publicité du vin, notamment sur Internet».

«Je souhaite qu'on avance» sur ce sujet, a déclaré vendredi Michel Barnier. Dès lors, «nous sommes convenus que, très immédiatement, dès la semaine prochaine sera mis en place un groupe de travail».

Il devra «aboutir très vite à des propositions d'ordre législatif», qui seront soumises au Parlement «le plus tôt possible», a ajouté le ministre. Il ne s'agit pas de «remettre en cause l'économie générale de la loi Evin», mais «simplement de vivre avec son temps», a-t-il souhaité. AP

 Bonne ou mauvaise nouvelle ????

 Du Nouveau sur le front du lobby anti-presse vinique :

La régie publicitaire de Microsoft (MSN, live search, etc...) cesse définitivement la diffusion de "publicité promouvant et/ou facilitant la vente d'alcool" sur Internet,
interrompant ses contrats avec les acteurs de la filière (distributeurs, cavistes en ligne, vignerons...)

Je vous redonne le lien pour signer la pétition :

http://www.findawine.com/soutenirlevin/

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas mis de photos :

De fortes précipitations de grêle durant le week-end ont provoqué d'importants dégâts dans les vignobles de Madiran, dont environ 40% des plants de vigne ont été détruits, a-t-on appris lundi auprès de la mairie de Madiran (Hautes-Pyrénées).
"Un violent orage de grêle s'est abattu samedi soir et a détruit, selon nos premières estimations, environ 40% du vignoble", sur une surface totale autour de la commune de 1.600 hectares, a déclaré à l'AFP le maire de Madiran Francis Dutour.
"C'est très préoccupant pour le devenir de notre appellation. C'est un coup dur. Même si le préjudice n'est pas quantifiable à l'heure actuelle, on peut estimer que le déficit de récolte est de 30 à 50%, selon les parcelles touchées", a-t-il précisé.
Le violent orage de grêle, qui s'est abattu sur un secteur assez large selon Météo-France, touchant surtout les Pyrénées-Atlantiques mais débordant sur les Hautes-Pyrénées, a dépouillé de leurs feuilles les ceps et endommagé les plants de vigne.
Dans les parcelles touchées, "il ne reste pas de végétation pour pouvoir tailler l'hiver prochain et la production de cette année est condamnée forcément", a souligné M. Dutour.
"Il va falloir retailler la vigne. Il y a urgence à intervenir pour protéger ce qui reste, là où il reste quelque chose. Il faut aussi engager la taille sur ce qui est complètement détruit. Il faut essayer d'avoir une récolte en 2009", a-t-il dit.
La zone de production de madiran (rouge) et de pacherenc (blanc), qui s'étend sur trois départements (Gers, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques), concerne 37 communes. "Quinze communes ont été sérieusement touchées, dont certaines à 100%", a indiqué de son côté Denis Degache, directeur de la coopérative de Crouseilles (Pyrénées-Atlantiques).
Le vignoble de madiran (rouge) est classé appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1948.

Courage aux vignerons 

Amis célibataires et fans de vin, cet article est pour vous !

O-château -  http://www.o-chateau.fr/winedating.php - propose chaque 1er Lundi de chaque mois une soirée animée par un sommelier où vous pourrez rencontrer votre vino-âme-soeur.

N'ayant lieu (pour l'instant) que sur Paris, nul doute que d'autres sociétés de vino-evenements vont se jeter sur le concept.

En plus c'est pas cher : 35 € par personne !!! (par contre je n'ai pas vu la liste des vins proposés)