4x5vin

Voici un nouveau dérivé de la vigne : Toto Vino.

TOTO VINO Raisin : le soda issu de la vigne Boisson gazeuse rafraîchissante aux extraits de raisin ENFIN UN SODA ISSU DE LA VIGNE ! Toto vino est un concept de boisson du sud de la France dont les goûts subtils portent la marque de la vigne. Formulé avec du jus de raisin vert (vertjus), du jus de raisin rouge et du sucre de raisin (moût concentré de raisin), cette boisson aux accents méditerranéens vous apporte des antioxydants naturels (polyphénols) présents dans le raisin. Enfin un soda issu de la vigne sur le marché des «soft-drinks». En le versant dans un verre, on obtient une mousse dense couleur violine. Au goût, toto vino soda a des arômes de fruits rouges avec des notes amyliques et en bouche : une fraîcheur acidulée et fruitée légèrement sucrée. Toto Vino Raisin vous surprendra par son côté désaltérant et sa fraîcheur en bouche. A boire très frais

 Pour plus d'infos : http://www.totovino.com/totovino_raisin.php

Festi-bacchus, la fête des vins de France, se tiendra les 5, 6 et 7 septembre 2008 à Bercy Village (Paris XIIe). Cette manifestation en plein air a pour but de présenter au grand public l’activité viticole et de communiquer le plaisir du vin. 25 appellations et 60 producteurs seront présents sur le site où de nombreuses animations, menées par des spécialistes, seront mises en place. Un pôle restauration offrira la possibilité aux 15 000 visiteurs attendus d’apprécier des mets et des vins régionaux.

Prix d'entrée grand public : 5€. Restauration sur place. Vente de vin. Contact presse : Marion TESTA, Magnétic Consultant Tel : 05 34 41 12 45 Roger Clairet INFOSVIN

La maison Dom Pérignon n’en finit pas de faire tomber les records. Lors d’une vente aux enchères exceptionnelle réunissant vin et champagne, un lot de trois magnums de Dom Pérignon 1966, 1973 et 1976, a été adjugé pour la somme incroyable de 61 990 euros. Les 3 magnums avaient été conservés sur lies entre 32 et 42 années dans les caves de Dom Pérignon à Epernay, puis dégorgés, goûtés et approuvés par Richard Geoffroy, Chef de Cave Dom Pérignon.
Lors de cette même vente, le premier Jéroboam de Dom Pérignon Rosé 1996, présenté pour la première fois au monde et en direct des caves Dom Pérignon à Epernay, a été vendu 22 700 euros.
Le Jéroboam, numéroté 1, de cette édition Dom Pérignon Rosé Vintage 1996, est lui aussi directement issu des caves Dom Pérignon.

De fortes précipitations de grêle durant le week-end ont provoqué d'importants dégâts dans les vignobles de Madiran, dont environ 40% des plants de vigne ont été détruits, a-t-on appris lundi auprès de la mairie de Madiran (Hautes-Pyrénées).
"Un violent orage de grêle s'est abattu samedi soir et a détruit, selon nos premières estimations, environ 40% du vignoble", sur une surface totale autour de la commune de 1.600 hectares, a déclaré à l'AFP le maire de Madiran Francis Dutour.
"C'est très préoccupant pour le devenir de notre appellation. C'est un coup dur. Même si le préjudice n'est pas quantifiable à l'heure actuelle, on peut estimer que le déficit de récolte est de 30 à 50%, selon les parcelles touchées", a-t-il précisé.
Le violent orage de grêle, qui s'est abattu sur un secteur assez large selon Météo-France, touchant surtout les Pyrénées-Atlantiques mais débordant sur les Hautes-Pyrénées, a dépouillé de leurs feuilles les ceps et endommagé les plants de vigne.
Dans les parcelles touchées, "il ne reste pas de végétation pour pouvoir tailler l'hiver prochain et la production de cette année est condamnée forcément", a souligné M. Dutour.
"Il va falloir retailler la vigne. Il y a urgence à intervenir pour protéger ce qui reste, là où il reste quelque chose. Il faut aussi engager la taille sur ce qui est complètement détruit. Il faut essayer d'avoir une récolte en 2009", a-t-il dit.
La zone de production de madiran (rouge) et de pacherenc (blanc), qui s'étend sur trois départements (Gers, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Atlantiques), concerne 37 communes. "Quinze communes ont été sérieusement touchées, dont certaines à 100%", a indiqué de son côté Denis Degache, directeur de la coopérative de Crouseilles (Pyrénées-Atlantiques).
Le vignoble de madiran (rouge) est classé appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1948.

Courage aux vignerons 

Si Parker le dit c'est que c'est vrai ! ! !! ! !

"Sa grandeur et sa qualité intrinsèque sont devenues des indicateurs influençant les vignerons des autres pays dans l'évaluation de leur production", déclare l'auteur du "Guide Parker des vins de France" dont les notations sont particulièrement redoutées par les producteurs. Selon lui, "les vins français, aujourd'hui, ont considérablement progressé dans la qualité, même dans les années difficiles".
Robert Parker juge par ailleurs la globalisation du marché du vin "très bénéfique aux producteurs". "Ils ont aujourd'hui la possibilité de vendre dans tous les pays où l'intérêt pour les bons vins prédomine" au moment où "la consommation de vin devient de plus en plus populaire", ajoute-t-il.
Concernant le millésime 2007 de Bordeaux, qu'il vient de déguster en primeur, Robert Parker estime qu'"il se présente bien mieux" qu'il ne le pensait et peut se comparer "à des millésimes comme 1997 ou peut-être 1999". "Il a dû endurer un été désastreux. Heureusement, le temps sec, chaud et ensolleillé de septembre semble l'avoir sauvé".
Les meilleurs châteaux "n'ont pas la densité, la structure et la puissance des grands millésimes, mais ils seront sur la finesse, l'élégance et d'une manière générale bien équilibrés", affirme-t-il. "En revanche, les vins de qualité inférieure, qui constituent la majorité de la production, sont sans relief, avec un goût herbacé, voire végétal. Globalement, ils sont décevants", ajoute-t-il.

Comme d'Hab' Robby le magnifique nous gratifie de belles généralités.

Vinisud 2008

Le précieux sésame en poche, je file sur Montpellier.
Lundi : Beau temps au départ d'Avignon, la moto est agréable sous ce beau soleil, et puis arrivée à 10 km de Montpellier : grosse pluie !!!!!!!!!!!!!!!!!!
On dirait le sud !

J'aperçois le "magnifique" parc expo de Montpellier (les panneaux indicateurs n'existent pas à Montpellier ??) et double les files de voitures qui patientent pour accéder au parking.

J'y vais au bluff et me rend au parking exposant. Le vigile qui se fait insulter par les automobilistes bloque les portes et me dit qu'il n'y a plus de places pour stationner. Je lui fait remarquer que je suis en moto (au cas où !) et réussi à rentrer tout en narguant les automobilistes toujours bloqués !!

Ça y est j'y suis.

Je vais faire imprimer mon badge à l'accueil pendant qu'une longue file d'attente contient les malheureux n'ayant pas de badge électronique.
Cette année j'ai droit à un badge "presse" ! et aux honneurs qui vont avec ! Pot d'accueil, discours, cadeaux, ...

Bref, pas le temps de m'y attarder que je file déjà vers les premières dégustations.

Et là l'incontournable est la table de dégustation où tous (ou quasiment) les vins présents sur le salon y sont en dégustation. Il me semble d'ailleurs que celle-ci était plus importante il y a 2 ans.
En tout cas, ça permet de dégrossir et de repérer les vignerons qui auront droit à mes honneurs !!!

Petite déception sur les verres de dégustation : des "sous" Mikasa au verre épais et à la jambe ridiculement petite.

Ça y est j'ai repéré les vins que je souhaite découvrir et me fait harponné par divers commerciaux : "Salut Cyril ! Viens déguster avec moi, je vais te faire découvrir ça !" Une bonne dizaine de commerciaux sur le dos, j'en choisis 3 pour la totalité du salon. après c'est découvertes en solitaire.

Je suis étonné par le manque de monde. Il y a 2 ans les allées du salon fourmillaient et là c'est respirable. J'ai l'impression qu'il y a moins d'Asiatiques également.

 Pourtant le bilan reçu de la part de l'organisation du salon est flatteur :

1 633 exposants de vins méditerranéens

32 660 entrées visiteurs sur les 3 jours

dont 9 245 visites d'internationaux (soit 28% des entrées et un taux de

progression de la participation étrangère de 21% par rapport à 2006).

En me baladant, j'ai remarqué cette exposition de tonneaux du Château Puech Haut, magnifique !

De belles rencontres dont une avec JM Gérin qui m'a fait découvrir ces Côte-Rôtie 2006, Champin le Seigneur, Landonne et Grandes Places. Dépêchez vous de les commander, le millésime s'annonce superbe !!!

Quelques beaux stands du Languedoc :

Et le stand de dégustation des Châteauneuf-du-Pape :

Il est temps d'y aller ! Le salon fut instructif et riche en découvertes que je vous dévoilerait au fur et à mesure sur le blog. Le privilège revenant à mes clients !

Prochain rendez-vous en 2010,  les 22, 23 et 24 février 2010

Tout d'abord désolé pour le retard des Mises à jour mais j'ai eu beaucoup de boulot !! Vinisud, nouvelle carte des vins à travailler, ... Bref, c'est reparti !

Et  pour recommencer, je viens de découvrir So Chic Wines ( http://www.sochicwines.com/ ) , un nouvel habillage de "grands crus" de la vallée du Rhône.

Bouteilles élégantes et design soigné qui renfermeront au choix un Châteauneuf-du-Pape, un Beaumes de Venise ou un Vinsobres, avec par conséquent des approches différentes en matière de goût.

Crée par Visio Design ( www.visio-design.com )situé à Vaison la Romaine, ces créateurs se sont fait remarqué également par la bouteille "l'Innée" du Muscat de Beaumes de Venise.

A suivre ...

Les femmes prenant une part de plus en plus importante dans le choix et l'achat des vins, un concours de dégustation leur est uniquement consacré : FEMINALISE.

Après un premier rendez vous en 2007 ayant rencontré un vif succès, voici la nouvelle cuvée.

Avec  1120 échantillons de toute la France et 170 dégustatrices pour officier, ce salon se veut le garant de la qualité au féminin.

Le concours a lieu le 24 Avril 2008 à Beaune.

Pour les femmes souhaitant participer voici le lien :

http://www.feminalise.com/index2.html

Jacques-Edouard Pailles, oenologue installé à Limoux va lancer au printemps 2008 GayVin.

Un vin rosé pétillant (méthode traditionnelle) qui cible la clientèle Gay toujours à l'affût de nouveautés et de produits "branchés".

Le prix de la bouteille devrait être de 7 € et sera commercialisé sous la marque "GayVin tendres bulles"

Ne l'ayant pas encore goûté (peut être à Vinisud), vous pouvez laisser vos avis sur ce vin dans les commentaires.

Et puis si J.E. Pailles veut m'envoyer un échantillon, ce sera avec plaisir que j'en ferais la critique !!!

Après le Prince Charles qui nous a gratifié d'une charmante étiquette pour la cuvée 2004, c'est au tour de Giuseppe Penone d'officier pour le millésime 2005.

Sculpteur renommé, il a une vision empathique et paradoxale d'un monde décrypté jusqu'à l'intime.

Humilité et conscience du temps, Vision contemporaine des vanités, Confrontation avec le réel pour en dégager l'invisible sont les définitions de son oeuvre.

Un exemple :

Arbre hélicoïdal [Albero elicoidale]
bois, 800 x 30 x 30 cm, coll. particulière, 1988
photo : Paolo Mussat Sartor, 1988 © Adagp, 2004

2e Edition du festival oeno-gastronomique et culturel des Côtes du Rhône

29-30 mars 2008
Avignon
Palais des Papes

Plus de 200 vins à déguster à l'oenothèque
Ateliers Accords Mets et Vins
Dégustations thématiques avec de grands journalistes
L'Ecole des Côtes du Rhône
Pôle Saveurs autour des produits de goût des terroirs rhodaniens
Découverte du patrimoine avignonnais

Prix : 20 € par personne et par jour (quand même !)

A noter une dégustation de prestige avec Enrico Bernardo est annoncée.

http://www.rhone-exaltation.com/?langue=fr

La Route Touristique des Vins du Jura vous donne rendez-vous

les 2 et 3 février 2008

pour la 12^ème Percée du Vin Jaune

à Vincelles - Sainte Agnès

dans le Sud Revermont (10 km de Lons-le-Saunier)

Le vignoble jurassien se découvre au fil de la Route touristique des Vins du Jura et plus particulièrement pour les amoureux de vieilles pierres, de petits villages vignerons, de paysages magnifiques et bucoliques, de vignes bordées de falaises calcaires, où coulent de petites rivières.

Sainte-Agnès et Vincelles font partie des villages qui se blotissent au pied des coteaux du vignoble du Sud Revermont,

depuis Lons-le-Saunier jusqu'à Saint-Amour.

Tarif

10€ pour l'accès au site (donne droit à 1 verre gravé et 10 tickets dégustation)

9€ pour les groupes multiple de 6 pour les tickets ou verres achetés avant la Percée (dans les Offices de tourisme de Lons, Voiteur, Poligny, Arbois et Beaufort)