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La DGCCRF vient d'interdire la mention "Cru Bourgeois" sur les bouteilles bordelaises.

A lire la dépêche AFP via l'UDSF

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Un tout nouveau conseil des vins vient de voir le jour sur le Bordelais.

Le Conseil des Vins de St Emilion regroupe 4 appellations : Lussac St Emilion, Puisseguin St Emilion, Saint Emilion et Saint Emilion Grand Cru.

Présidé par Hubert De Bouard, il aura pour vocation de représenter le vignoble et de le développer dans ce marché à forte concurrence qu'est le vin, en particulier à l'internationnal.

Une bonne adresse pour les sommeliers et ceux qui veulent le devenir.

http://www.sommelier-france.org/

L'union de la sommelerie française vous permet de tout savoir sur le métier. (comment devenir sommelier, des conseils, la législation...)

A noter une page d'offre d'emploi remise à jour régulièrement.

Pour changer, un whisky en dégustation !

 Et pas n'importe quel whisky, un Glendullan-Glenlivet 20 ans de chez Cadenhead.

Un 20 ans distillé en 1978 et embouteillé en 1999.

Une pure merveille !!

De couleur ambre, avec un nez légèrement malté, parfumé et fruité. Des notes de sherry.

Un corps plein, ferme et soyeux.

En bouche c'est chaud !! Brut de fût oblige (64.2 % Vol.) et en plus je ne l'ai pas allongé de quelques millilitres d'eau.

Mais la bouche est explosive d'arômes !

Je le conseille à tous les amateurs éclairés de Whisky, mais attention à ne pas le mettre entre des bouches novices.

En vente aux alentours de 100 €.

CDM