Château Citran 2004

Dégusté le 30 Mai 2007

Fiche Technique :

Haut Médoc

Cru Bourgeois

13 % Vol.

 

Terroir : Gravelo-sableux sur calcaire à astéries et argilo calcaire
Surface : 90 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 58% - Merlot 42%
Âge du vignoble : 28 ans

 

Vendanges : Manuelles - Sélection parcellaire.
Vinification : En cuve inox et ciment recouvertes d'epoxy avec maîtrise des températures
Elevage : 12 à 14 mois de barriques renouvelées à 40 % tous les ans

 

Dégustation :

Belle robe pourpre sur sa jeunesse, intensité colorante correcte.

Nez jeune et frais, fruits rouges frais. Un léger truffé se développe.

Bouche franche, légère amertume, les tanins ne sont pas encore très fondus et assèchent un peu trop.

La finale est verte et assez déplaisante.

Citran

Pour l'avoir dégusté en primeur à Bordeaux et n'ayant pas du tout accroché lors de cette occasion, j'ai ressorti une bouteille afin de voir l'évolution. Résultat plutôt convaincant avec beaucoup de gourmandise. Dommage pour la finale.

Je le conseille quand même car vu son prix c'est très bien.

CDM

 

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