VDV N° 3 : Commanderie de Peyrassol
Pour ce 3ème rendez-vous des "Vendredis du Vin", le thème choisi par Emmanuel Delmas du blog http://www.sommelier-vins.com/ est le vin des femmes.
En attendant de pouvoir lire les commentaires sur les autres blogs, je me suis choisi un vin de circonstance avec l'été approchant.
Commanderie de Peyrassol Rosé 2005
Elaboré par Françoise Rigord
Fiche Technique :
Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Vignes de 25 à 30 ans
Dégustation :
Une belle robe rose claire, très claire voire pâle. Quelques nuances orangées.
Nez de fruits exotiques, de pêche blanche. Très frais et élégant.
En bouche, du charme, de l'élégance, du plaisir, de le fraîcheur.
Un vrai rosé bonheur pour des apéros au soleil ou pour accompagner les salades estivales.
En le dégustant je me voyais déjà en vacances !
Je l'ai servis frais mais non glacé (aux environs de 10 °C)
En vente en cave entre 8 et 9 €.
A découvrir aussi le Château de Peyrassol rosé (1er vin) pour les amateurs de "Grands" Rosés.
Commanderie de Peyrassol
Françoise Rigord
83340 Le Luc
Tel : 04 94 69 71 02
Par Cyril 4x5vin, Mercredi 23 Mai 2007 à 15:20 GMT+2 dans Vendredis du Vin (article, RSS)
