4x5vin

Pic St Loup

13 % Vol.

Dégusté le 27 Mars 2007

Et oui encore un Clos Marie ! Mais cette fois c'est la petite cuvée : l'Olivette.

Petit rouge sympathique selon ce que j'ai pu entendre.

Allons-y !

Robe intense rubis profond. Très belle intensité colorante. Limpide.

Le nez n'est pas très expressif. Légèrement vineux.

Bouche plaisante avec du caractère, c'est même du costaud ! Belle mache, légère âpreté.

Longueur correcte.

Le seul reproche est ce manque de gourmandise flagrant. Ce vin est très bien travaillé, sans défaut majeur mais il ne procure pas l'enthousiasme souhaité.

Au fait, je l'ai bu sur un Couscous. Belle alliance.